اشکنه شوتک با تخم شوید و تخممرغ
مدیر سیستم
·
·
اشکنه شوتک یک اشکنهی فوقالعاده خوشعطر، دارویی و سریع بدون نیاز به گوشت است که با تخم شوید آسیابشده و تخممرغ تهیه میشود.
⏱ آمادهسازی: ۵ دقیقه
🔥 پخت: ۲۰ دقیقه
👤 ۲ نفر
مواد لازم
-
2 تخممرغ (متوسط)
-
1 نمک
-
به میزان لازم آب
-
1 تخم شوید
-
4 روغنمایع
-
نصف زردچوبه
مراحل پخت
-
۱
تخم شوید را پاک کرده و با دست آسیاب کنید یا درون هاون خوب بکوبید.
-
۲
در قابلمه روغن بریزید تا گرم شود، تخم شوید آسیابشده را همراه با زردچوبه و نمک به آرامی در روغن تفت دهید.
-
۳
مقداری آب جوش روی مواد ریخته و اجازه دهید مایه اشکنه روی حرارت ملایم کمی بجوشد.
-
۴
تخممرغ را در قابلمه بشکنید و مداوم هم بزنید تا تخممرغ نبندد و به صورت رشتههای نازک و نخی در اشکنه پخته شود.
-
۵
اشکنهی آمادهشده را در ظرف سرو بکشید و همراه با نان تلیتشده نوش جان کنید.
کوکاسنپهای شما
هنوز کوکاسنپی ثبت نشده. اولین نفر باشید!