دسر شکلات فندقی مجلسی و لذیذ
ترکیب شکلات ابریشمی و تکههای ترد فندق برشته، دسری جادویی و پرطرفدار میسازد که نه تنها کودکان، بلکه بزرگترها را هم شیفته خود خواهد کرد.
مواد لازم
-
3 شکر
-
2 شیر پرچرب
-
نصف وانیل
-
80 شکلات شیری (شکلات تخته ای)
-
20 فندق
-
نصف آب
-
100 خامه صبحانه
-
1 ژلاتین (پودر)
مراحل پخت
-
۱
ابتدا نصف پیمانه آب سرد را در کاسهای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا اسفنجی شود، سپس کاسه را روی بخار کتری (روش بنماری) بگذارید تا ژلاتین کاملاً ذوب و شفاف شود.
-
۲
خامه را درون قابلمهای بریزید و شیر را کمکم اضافه کنید تا مایه یکدستی داشته باشید، سپس شکر را بیفزایید (میتوانید مقدار شکر را بنا به سلیقه برای شیرینتر شدن کمی بیشتر کنید).
-
۳
قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شده و شکر حل شود (نباید بجوشد). شکلات خردشده، وانیل، فندق خردشده و ژلاتین ذوبشده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. میتوانید مواد را در مخلوطکن یکدست کنید، سپس در قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد و با پودر کاکائو تزیین کنید.
کوکاسنپهای شما
هنوز کوکاسنپی ثبت نشده. اولین نفر باشید!