پیتزا مخلوط قارچ و ژامبون خانگی مخصوص
اگر طرفدار پر و پا قرص عطر و طعم جذاب ژامبون و سوسیس در پیتزا هستید، این پیتزای مخلوط پرملات و کشدار با قارچ فراوان، انتخابی ایدهآل برای یک دورهمی خانوادگی است.
مواد لازم
-
نصف نمک
-
100 قارچ
-
4 سس کچاپ
-
4 روغنمایع
-
100 سوسیس
-
2 پنیر پیتزا
-
150 ژامبون
-
2 سیر (متوسط — حبه)
-
400 خمیر
-
نصف فلفل سیاه
-
1 فلفلدلمهای سبز (کوچک)
مراحل پخت
-
۱
سیر را رنده کرده و قارچها را به صورت ورقهای خرد کنید. ورقههای ژامبون را خرد کرده و با دست از هم باز کنید، سپس سوسیسها را به صورت حلقهای برش بزنید.
-
۲
بخشهای سفید و دانههای فلفل دلمهای را جدا کنید و آن را به صورت نگینی و ریز خرد کنید.
-
۳
تابه را روی حرارت قرار دهید، چند قطره روغن بریزید و سیر رنده شده را تفت دهید تا عطر آن بلند شود. سپس قارچها را اضافه کرده، نمک و فلفل بپاشید و تفت دهید تا آب اضافی قارچ کاملاً کشیده شود، سپس آن را کنار بگذارید.
-
۴
کف قالب را چرب کرده، خمیر را باز کنید و سس کچاپ (یا ترکیب کچاپ، سس فلفل و کمی رب) را روی آن بمالید و یک لایه پنیر بپاشید. در ادامه ژامبون، قارچ، سوسیس و فلفل دلمهای را همراه با بقیه پنیر پیتزا با فاصله از لبههای خمیر روی پیتزا بچینید.
-
۵
پیتزا را در فر گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا به مدت ۳۰ دقیقه بپزد (مدام فر را چک کنید). پس از پخت، اجازه دهید پیتزا کمی خنک شود تا موقع برش زدن فرم و بافت زیبای آن به هم نریزد. نوش جان!
کوکاسنپهای شما
هنوز کوکاسنپی ثبت نشده. اولین نفر باشید!