اشکنه سوغان سو با سیبزمینی
مدیر سیستم
·
·
سوغان سو یک اشکنه ساده، فوری و معطر با کمترین مواد اولیه است که از ترکیب پیازداغ فراوان، نعناع خشک، کره و سیبزمینی پخته میشود.
⏱ آمادهسازی: ۱۰ دقیقه
🔥 پخت: ۳۰ دقیقه
👤 ۲ نفر
مواد لازم
-
نصف فلفل سیاه
-
1 نمک
-
1 پیاز (متوسط)
-
2 سیبزمینی (متوسط)
-
4 روغنمایع
-
20 کره
-
به میزان لازم آبِ جوش
-
1 نعنا خشک
مراحل پخت
-
۱
سیبزمینی و پیاز را پوست بگیرید؛ پیاز را نگینی و سیبزمینی را مکعبی خرد کنید.
-
۲
روغن را در قابلمه داغ کنید، پیازها را اضافه کرده و تفت دهید تا کاملاً طلایی و عسلی شوند.
-
۳
کره را اضافه کنید تا ذوب شود؛ سپس سیبزمینی، نعناع خشک، نمک و فلفل را بیفزایید و همراه پیاز تفت دهید.
-
۴
مقداری آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا سیبزمینیها پخته و اشکنه جا بیفتد، سپس با نان تلیتشده سرو کنید.
کوکاسنپهای شما
هنوز کوکاسنپی ثبت نشده. اولین نفر باشید!