پیتزا استافت کراست با لبه پنیری و سوسیس
پیتزا استافت کراست با لبههای هیجانانگیز پر از سوسیس و پنیر گودا، یک پیتزای فوقالعاده خاص و مجلل است که هر برشی از آن لذت متفاوتی دارد.
مواد لازم
-
200 سوسیس (سوسیس انگشتی)
-
2 سیر (متوسط — حبه)
-
4 روغنمایع
-
2 پنیر پیتزا
-
4 سس کچاپ
-
100 پنیر موزارلا
-
1 سیاهدانه (یا کنجد)
-
400 خمیر
-
50 پنیر گودا
-
200 بیکن گوساله
مراحل پخت
-
۱
کف قالب را چرب کرده و خمیر پیتزا را طوری پهن کنید که لبههای آن کمی از دیوارههای قالب بالا بیاید تا بتوانید آن را بپیچید.
-
۲
پنیر موزارلا و پنیر گودا را به صورت ورقهای یا نواری هماهنگ برش بزنید.
-
۳
سوسیسها را در روغن تفت دهید. سپس سوسیسهای بندانگشتی سرخشده و نوارهای پنیر گودا را یکی در میان دور تا دور لبه خمیر بچینید و خمیر را به سمت داخل برگردانید و خوب فشرده کنید.
-
۴
در تابه چند قطره روغن بریزید، سیرهای رنده شده را تفت دهید تا عطرشان بلند شود، سپس بیکن را اضافه کنید و خیلی کوتاه تفت دهید تا خشک نشود، بعد سریع از روی حرارت بردارید.
-
۵
روی خمیر سس کچاپ بمالید و پنیر پیتزا بپاشید، سپس بیکنهای تفتداده را بچینید و روی آن را با پنیر پروسس بپوشانید.
-
۶
در آخر روی لبهها کنجد یا سیاهدانه بپاشید و پیتزا را در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید (حتماً مداوم فر را چک کنید). پس از خارج کردن از فر، بگذارید کمی خنک شود تا موقع برش، لبههای پنیری فرم خود را حفظ کنند.
کوکاسنپهای شما
هنوز کوکاسنپی ثبت نشده. اولین نفر باشید!