پیتزا سبزیجات خانگی سبک و رژیمی
اگر به دنبال یک غذای سبک، رژیمی و در عین حال فوقالعاده خوشمزه هستید، پیتزا سبزیجات با ترکیب رنگارنگ قارچ، فلفل دلمهای و سس مخصوص، بهترین گزینه برای شماست.
مواد لازم
-
400 خمیر
-
2 سس کچاپ
-
2 پنیر پیتزا
-
1 کنسرو سبزیجات (بزرگ)
-
نصف عصاره سبزیجات (متوسط)
-
5 قارچ (متوسط)
-
1 فلفلدلمهای سبز (کوچک)
-
نصف نمک
-
نصف فلفل سیاه
-
نصف سس فلفل
-
2 روغنمایع
-
2 روغنزیتون
مراحل پخت
-
۱
قارچها را پس از شستشوی تمیز، به صورت حلقهای و یکدست خرد کنید.
-
۲
دانهها و بخشهای سفید داخلی فلفل دلمهای را کاملاً جدا کرده و آن را به صورت نگینی و ریز خرد کنید.
-
۳
در تابه چند قطره روغن بریزید و قارچها را تفت دهید تا آب اضافیشان کاملاً کشیده شود، سپس نمک و فلفل بزنید. سبزیجات دلخواه را همراه با عصاره سبزیجات و سس فلفل (یا سس گوجهفرنگی) به تابه اضافه کنید، کمی تفت دهید و کنار بگذارید.
-
۴
خمیر را در قالب چربشده پهن کنید، کمی روغن زیتون روی آن بمالید، سپس سس مخصوص و یک لایه پنیر پیتزا بریزید. سبزیجات تفتداده را روی پنیر پخش کنید (لبهها را خالی بگذارید)، دوباره یک لایه پنیر پیتزا بپاشید و در آخر فلفل دلمهای را روی پیتزا بریزید.
-
۵
پیتزا را در فر گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه بپزد تا کاملاً آماده شود (فر را چک کنید). پس از پخت، بگذارید پیتزا کمی خنک شود تا هنگام برش زدن، پنیر و مواد منسجم بمانند و فرم پیتزا خراب نشود.
کوکاسنپهای شما
هنوز کوکاسنپی ثبت نشده. اولین نفر باشید!