گرانولای عسل خانگی با جو دوسر
اگر به دنبال یک صبحانه سالم، مقوی و پرانرژی هستید، گرانولای عسل خانگی بهترین گزینه است. این ترکیب خوشعطر و ترد بدون شکر سفید و با شیرینی طبیعی عسل تهیه میشود.
مواد لازم
-
۳ پیمانه جو دو سر پرک
-
۱ پیمانه مغز بادام خام (خرد شده درشت)
-
½ پیمانه مغز گردو (خرد شده)
-
½ پیمانه تخمه آفتابگردان
-
⅓ پیمانه عسل طبیعی
-
¼ پیمانه روغن نارگیل (ذوب شده)
-
۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
-
½ قاشق چایخوری وانیل
-
¼ قاشق چایخوری نمک
-
½ پیمانه کشمش قرمز (بعد از پخت اضافه شود)
-
½ پیمانه زردآلو خشک خرد شده (بعد از پخت اضافه شود)
مراحل پخت
-
۱
در اولین قدم، فر را روی دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد (۳۲۵ درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را هم با یک ورق کاغذ روغنی بپوشانید.
-
۲
حالا در یک کاسه بزرگ، جو دوسر پرک، مغز بادام، گردو و تخمه آفتابگردان را با هم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
-
۳
در یک قابلمه یا شیرجوش کوچک، عسل و روغن نارگیل را روی حرارت ملایم قرار دهید تا روان و کاملاً با هم مخلوط شوند. سپس دارچین، وانیل و نمک را به آن اضافه کنید.
-
۴
مخلوط عسل و روغن گرم را روی ترکیب مواد خشک بریزید و با حوصله هم بزنید تا تمام دانهها و مغزیجات به این سس معطر آغشته شوند.
-
۵
مواد گرانولا را به صورت یک لایه صاف و یکنواخت روی سینی فر پهن کنید و آن را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید. یادتان باشد هر ۱۰ دقیقه یکبار مواد را زیر و رو کنید تا یکدست طلایی و برشته شوند.
-
۶
سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید گرانولا کاملاً در دمای محیط خنک و ترد شود. پس از خنک شدن کامل، کشمش و تکههای زردآلوی خشک را به آن اضافه کنید.
-
۷
گرانولای خوشعطر خود را در یک ظرف شیشهای دربسته بریزید. این میانوعده جذاب تا ۲ هفته در دمای محیط کاملاً تازه و باکیفیت میماند.
کوکاسنپهای شما
هنوز کوکاسنپی ثبت نشده. اولین نفر باشید!